Cozinheiro 1ª (m/f)

Pestana Hotel Group | Posted 17-11-2021

Madeira (Educação / Formação)


Cozinheiro 1ª (m/f) - Pousada Churchill Bay

Cidade: Madeira

O Pestana Hotel Group está a recrutar para a POUSADA CHURCHILL BAY


Cozinheiro de 1ª (m/f)


Descrição da função:

  • Preparar os diferentes pratos sob as orientações do chef de Cozinha
  • Confecciona os doces destinados às refeições;
  • Recebe os víveres e os outros produtos necessários à confecção das refeições, sendo responsável pela sua guarda e conservação;
  • Conhecimento das normas de HACCP
  • Preparação dos ingredientes frescos para cozinhar de acordo com as receitas ou menu
  • Cozinhar os alimentos e preparar os itens de menu em tempo útil
  • Usar os equipamentos da cozinha com segurança e responsabilidade
  • Garantir a higiene e limpeza adequadas das superfícies e recipientes de armazenamento
  • Realizar outras atividades, não especificadas atrás, necessárias à persecução dos objetivos da função
  • Eabora ou colabora na elaboração das ementas;

Requisitos:

    • Formação relacionada a Hotelaria / Turismo, especialidade em gastronomia
    • Experiência de 3 anos com funções similares, de preferência em Hotelaria
    • Capacidade de trabalhar em equipa
    • Flexibilidade, proatividade e versatilidade
    • Capacidade de organizar e planear
    • Disponibilidade para trabalhar em diferentes turnos (horário de trabalho) em função das necessidades da Operação.

Caso seja uma boa oportunidade para o seu desenvolvimento pessoal e profissional avance com \"candidatar-se agora\"!

Data Limite de Candidatura:: 30/11/2021