• Informa-se, no início do turno, sobre a ocupação, eventos e respetivo serviço previstos para a semana e para cada dia, bem como, averigua junto das chefias do turno quais as prioridades de serviço a que deverá responder.- Participa na realização de vistorias diárias às matérias-primas armazenadas.- Auxilia na receção e verificação da qualidade e quantidade das matérias-primas antecipadamente requisitadas.- Colabora na limpeza e arrumação das bancadas de serviço e na preparação/reposição do mise-en-place.- Reúne e prepara os equipamentos de finalização do serviço.- Auxilia no serviço de finalização e empratamento para eventos ou para serviço à carta.- Participa na preparação e confeção das refeições para o Refeitório da unidade onde atua.- Auxilia nas passagens de turno na comunicação das ocorrências do turno anterior.- Colabora na limpeza e higienização dos espaços, dos materiais e equipamentos da secção.- Participa na execução do controlo diário de HACCP ¿ verificação de temperaturas de arcas frigoríficas, temperaturas de ponto de cozedura dos alimentos, regeneração dos alimentos, prazos de validade, controlo de higiene dos espaços, etc.- Pode participar com sugestões na conceção e elaboração de menus/cartas.- Assegura a sua formação permanente na área.- Pode realizar outras atividades, não especificadas atrás, necessárias à persecução dos objetivos da função.
  Outras Regalias Outras Regalias: SALÁRIO A COMBINAR CONFORME EXPERIÊNCIA E CONHECIMENTOS
  Outras competências requeridas Comunicação Oral Compreender informação transmitida oralmente, como por exemplo instruções de trabalho detalhadas Comunicar oralmente em diferente situações e para audiências variadas, adaptando o tom e o vocabulário Relacionamento com os Outros Trabalhar de forma independente, sempre que necessário, solicitando a ajuda que seja adequada Cooperar com os outros no seu trabalho Trabalhar em equipa de forma a atingir objetivos comuns, demonstrando respeito pelas ideias dos outros e colaborando na resolução de conflitos Resolução de Problemas Reconhecer e identificar problemas Escolher a melhor decisão e implementá-la Aprendizagem Autónoma Aprender em ambiente de trabalho Gestão de Recursos Gerir o próprio tempo