Chef de cozinha para Unidade Hoteleira (m/f)
Chef de cozinha para Unidade Hoteleira (m/f)
Experiência
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Tipo de Emprego
Full-time
Posição
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Oferta Salarial
1
Descrição da Oferta de Emprego
Esta oferta de emprego já não está disponível.
- Coordenação da operação e da equipa; - Analise e proposta das alterações de cartas e fichas técnicas; - Planeamento e desenvolvimento de receitas e ementas , orçamentação de custos, contato com fornecedores; - Monotorização da qualidade dos pratos nas fases de preparação e apresentação.