F&B Supervisor | Resort luxo | Algarve (m/f)

Nesta função irá desempenhar • Supervisionar a distribuição dos empregados pelos diversos outlets, realizando uma escala semanal e garantindo que todas as posições estão asseguradas. • Dar instruções para a preparação e realização de eventos (casamentos, jantares, grupos, entre outros), garantindo que tudo corre em perfeitas condições. • Verificar que todo o serviço corre em plenas condições e garantir que os standards em vigor são cumpridos; • Proceder à resolução de qualquer problema, dando uma solução com a máxima urgência. • Distribuir tarefas pela equipa; • Estar presente em todas as refeições dos hóspedes, garantindo a total satisfação dos mesmos; • Dar indicações aos colaboradores, de forma a melhorar o serviço prestado ao hóspede. Esperamos que tenha • Grande sentido de profissionalismo, dedicação e capacidade de cooperação no contexto de equipa; • Atenção ao detalhe , pormenor e Simpatia; • Dinamismo, iniciativa e força de vontade para querer ser sempre mais e melhor com vista a satisfazer o hóspede; • Excelentes conhecimentos na organização de restaurantes, incluindo o serviço de alimentos e bebidas; • Excelentes conhecimentos em técnicas de comunicação interpessoal e atendimento; • Conhecimentos das normas e regras de acolhimento e de protocolo adequadas ao serviço de restaurante; • Fluência na Língua de inglesa; • Formação técnica e académica adequada à função; • Experiência internacional na área de restauração em Restaurantes de Luxo ou Hotéis de 5 estrelas.